1. Romainesallat. Sex romainesallatsblad ger det dagliga behovet av vitamin A, vilket främjar cellmetabolismen. Dessutom främjar kaliumet i sallad blodcirkulationen, vilket gör att huden får mer näringsämnen.
2. Tomater. Lykopen i tomater skyddar kollagen i huden och förhindrar att det bryts ner. Tysk forskning har funnit att lykopen hjälper till att jämna ut rynkor, vilket gör huden ömtålig och slät. Att regelbundet äta tomater kan också minska mörka ringar under ögonen.
3. Jordgubbar. C-vitamin i jordgubbar främjar produktionen av kollagenfiber, vilket gör huden slät och elastisk.
4. Äpplen. Antioxidanten quercetin i äppelskal skyddar huden från kortvågig ultraviolett strålning-. Därför, på soliga dagar, förutom att applicera solskyddsmedel, överväg att äta ett äpple innan du går ut.
5. Sojabönor. Studier har visat att kvinnor i trettio- och fyrtioårsåldern som regelbundet äter fermenterade sojabönor (rika på sojaisoflavonglykosider) upplever förbättrad hudelasticitet.
6. Ägg. Studier har funnit att ägg är rika på lutein och zeaxantin, vilket kan öka kroppens motståndskraft mot ultravioletta strålar med fyra gånger.
7. Mandel. Att äta en handfull mandlar dagligen kan öka E-vitaminnivåerna. Vitamin E kan hämma hudens åldrande och förhindra pigmentering.
8. Valnötter. Valnötter är rika på alfa-linolensyra, som kan återfukta huden och behålla dess elasticitet.
9. Mörk choklad. Fettet i kakao kan främja blodcirkulationen. Studier har funnit att att dricka en halv kopp kakaodrycker (inklusive mörk choklad) rik på flavonoider dagligen i 12 veckor kan göra huden mjukare, slätare och mer återfuktad.
10. Extra virgin olivolja av hög-kvalitet. En studie publicerad i *The Lancet Oncology* fann att de essentiella fettsyrorna (EFA) i hälsosam extra virgin olivolja hjälper till att skydda huden från ultravioletta skador och hjälper till att återfukta huden. Människokroppen kan inte syntetisera EFA, så det är bäst att konsumera 1 matsked olivolja dagligen.
11. Fullkorn. Antioxidanterna i fullkorn som bröd spelar en viktig roll för att skydda huden. Kroppens naturliga antioxidanter minskar med åldern, så de måste fyllas på genom kosten.
